Le week-end férié est à nos portes et les fêtards de tout le pays sont prêts à ouvrir des champers et à célébrer.
Pour ceux qui ne peuvent pas se permettre Moët, cependant, il y a toujours du prosecco - le cousin moins cher et plus croustillant du champagne, qu'il vaut mieux acheter à la dernière minute et pas cher dans votre supermarché le plus proche.
Dans l'intérêt d'une bonne prise de décision, nous nous sommes dirigés vers Cotons à Notting Hill pour demander l'avis d'expert du directeur général et expert en boissons Martin Orbons.
Selon Martin, les proseccos parfaits sont les plus subtils : ils ne sont ni trop sucrés ni artificiels. Ils doivent être secs, légers et rafraîchissants.
Dans cet esprit, comment se comportent les meilleures offres de la rue principale ?
Plaza Centro Prosecco, Tesco, 6,50 £
C'est presque un peu sucré - pas aussi sec qu'on pourrait s'y attendre d'un prosecco. Il est facile à boire, mais généralement le but de tout vin mousseux est de rafraîchir le palais : vous donner une sensation en bouche neutre avant le dîner, par exemple.
Celui-ci est assez sucré cependant, donc ce n'est pas aussi rafraîchissant.
Quand le boiriez-vous ?
C'est agréable pour une journée d'été. ce serait bien pour un dîner chic entre amis, mais il serait préférable de le déguster sur une terrasse au soleil avec des personnes qui préfèrent les boissons plus sucrées.
D'où pensez-vous que ça vient ?
Un bar. C'est un prosecco de pub.
Scalini Prosecco, Coop, 6,99 £
La couleur est très différente de la précédente et elle est plus pétillante, ce qui est prometteur. C'est beaucoup plus sec, mais le goût reste un peu étrange, comme s'ils ajoutaient du sucre plutôt que de le laisser fermenter naturellement.
Je préfère celui-ci - est-il plus riche en alcool ? C'est le même? C'est peut-être parce que c'est mon deuxième verre.
Quand le boiriez-vous ?
C'est un vin du lundi soir. C'est bien pendant la semaine, mais rien de spécial - pas un prosecco du vendredi ou du samedi.
D'où pensez-vous que ça vient ?
Je dirais que c'est un peu plus haut sur l'échelle que le précédent, c'est sûr.
Sélection des vignerons Prosecco Frizzante, Sainsbury's, 6,50 £
Celui-ci a l'air absolument terrible. Que dit-on sur la bouteille – les accords mets et vins : poisson, pizza, frites ? Je ne le mettrais même pas dans un mimosa - il a le goût d'avoir beaucoup ajouté.
Ce n'est même pas pétillant, et vous pouvez à peine l'appeler du vin. Il n'y a pas de carbonatation, et même alors, ce n'est pas rafraîchissant du tout. C'est définitivement du prosecco mal de tête. Je ne le recommanderais pas.
Quand le boiriez-vous ?
C'est la fin du mois, tu n'as pas encore reçu ton salaire, ta copine t'a largué, c'est offert et tu l'as gratuit avec deux repas micro-ondes. Peut-être alors cela peut être votre dessert liquide.
D'où pensez-vous que ça vient ?
Un dépanneur louche qui vient d'ouvrir.
Glera Prosecco, M&S, 9,00 £
Encore une fois, je suis très déçu de la carbonatation : il ne se passe rien. Cela semble intéressant aussi, ce qui me rend méfiant concernant tous les add-ons. C'est quand même mieux que le dernier.
Ce n'est pas le pire, mais il n'y a pratiquement pas de gazéification - nous avons ouvert cette bouteille il y a une minute mais elle a le goût d'avoir été laissée au réfrigérateur pendant une semaine.
Quand le boiriez-vous ?
Je dirais que c'est un prosecco pour le petit-déjeuner. Vous pouvez faire preuve de créativité et le mélanger avec n'importe quel type de jus, peut-être faire un mimosa, pour qu'il domine un peu la saveur.
D'où pensez-vous que ça vient ?
Un magasin discount.
San Leo Prosecco Brut NV, Waitrose, 6,99 £
Celui-ci est le meilleur. Je lui donnerais un 6/10. Il a en fait le goût de prosecco, ce qui est agréable. C'est plus rafraîchissant, pas super sucré, pas de liquide savonneux bizarre sur le dessus. C'est pas mal du tout.
Quand le boiriez-vous ?
Un mercredi ou un jeudi, lorsque vous travaillez vers le week-end et que vous voulez vous faire plaisir.
D'où pensez-vous que ça vient ?
Probablement le meilleur magasin de tous.
