Ne tournons pas autour du pot : vous pouvez obtenir un excellent café à Cambridge, surtout si vous êtes prêt à vous aventurer hors du centre. Voici 5 des meilleurs endroits pour prendre un café dans notre belle petite ville…
CB2, rue Norfolk
À dix minutes du centre de Cambridge, où des murs en magnolia et en bois entourent une variété de chaises et de tables en bois, se trouve le CB2. Cela semble continental, en quelque sorte authentique, jusqu'au siège bancal sur lequel je suis assis. La liste de lecture va de la guitare électrique décontractée aux airs de soul rauque et il y a de l'art surréaliste sur les murs; c'est une sorte de galerie. C'est aussi un restaurant et le week-end, il y a une salle en bas pour les concerts.
Le café ici - je recommanderais d'opter pour un café au lait - est confortablement modeste, bien que fort. Importée d'Italie, leur marque de prédilection est la Mokarabia, qui a une saveur de noisette assez profonde. Une bonne bouchée sucrée est un sfogliatelles – crème pâtissière et vanille. Quand vous n'êtes pas d'humeur pour un café, ils vendent un excellent vin chaud. Si vous recherchez un café riche et noir et une atmosphère sans prétention, je ne saurais trop vous recommander le CB2.
CB2 chaud à manipuler
Numéros chauds, rue Gwydir
Pour autant que je sache, Hot Numbers est le seul café de Cambridge qui torréfie ses propres grains. Le décor est minimaliste, épuré et lumineux, avec de longues tables en bois. Il n'y a pas de gadgets; le café ici parle de lui-même. Je recommanderais un café filtre; J'ai eu un rôti léger, « El Platanillo », qui était moelleux avec une finition caramel. Alternativement, ils ont une autre offre de superbes torréfactions d'espresso.
Si vous ne cherchez pas de café, le thé au lait chai est fait de vraies feuilles de thé et de lait chaud, et n'est pas trop maladif. La sélection de snacks est alléchante : ils proposent des macarons et des brioches Chelsea de Fitzbillies, ainsi qu'une sélection de gâteaux d'un fournisseur local. De tous les endroits à Cambridge, Hot Numbers est sans aucun doute celui à visiter pour le café et la fierté qu'ils tirent de leur processus de torréfaction transparaît certainement dans le goût.
CB1, chemin Mill
CB1, se vantant fièrement de son héritage en tant que « plus vieux cybercafé du Royaume-Uni », ressemble beaucoup à un cybercafé des années 1980. Les grands-parents des ordinateurs modernes sont assis sur des étagères en haut et des livres fanés sont entassés dans celles du bas. Il a un décor éclectique, de la fresque de cow-boy aux murs roses violents du rez-de-chaussée, mais ça marche. Le café a du punch, même si je ne peux que garantir le cappuccino. Cela dit, beaucoup de gens aiment cette profondeur de saveur et c'est certainement populaire auprès des habitués. Les smoothies sont un remontant parfait le matin et ils proposent des plats fraîchement préparés - essayez les biscotti aux figues et au fenouil. De nos jours, les cybercafés sont peut-être moins populaires qu'auparavant, mais CB1 parvient au moins à mélanger son cyber-héritage avec un environnement de consommation accueillant, bien qu'individuel.
CB1 : le plus ancien cybercafé du Royaume-Uni (apparemment)
Clown's, rue King
À deux pas de la place du marché, Clown's est l'un des joyaux cachés de Cambridge dans le centre-ville. Si vous venez prendre un café et discuter, optez pour l'agitation des sièges du bas ; pour les plus soucieux du travail, montez à l'étage pour trouver la paix et la tranquillité. C'est un prix très raisonnable et ils servent de grands classiques italiens le soir. Le café est onctueux et je recommanderais un latte ou un cappuccino. Si vous le pouvez, essayez le tiramisu ici - je ne connais aucun endroit qui le sert mieux. Un jour d'été, ils servent également un granité au citron, ce que je ne peux pas garantir pour moi-même, mais si c'est aussi italien que le tarif standard, cela vaudrait le coup. Clown's est si proche du centre et cela vaut la peine de marcher deux minutes pour l'atmosphère, les boissons et l'accueil que vous recevez de la famille elle-même.
Ne soyez pas un clown, visitez Clown's
Indigo, passage de St Andrew
La plupart des étudiants ont probablement nourri un café au lait ici à un moment donné, situé entre de nombreux collèges et facultés, et sa popularité pendant la journée rend souvent difficile l'obtention d'une place. Il y a une quantité remarquable de meubles étrangement dépareillés et sur les murs sont accrochées des œuvres d'art, des photographies et des affiches. Le café est fort, préparé tel quel en deux doses, mais c'est un excellent coup de pouce en caféine lorsque vous avez besoin d'étudier. Je suggère d'opter pour le blanc plat.
Si vous n'avez pas le temps de vous arrêter, c'est l'un des meilleurs cafés du centre-ville pour les cafés à emporter. Je recommanderais également le thé chai, qui est sucré avec du miel et de la cannelle. Si vous avez un petit creux, optez pour l'un de leurs gâteaux riches et moelleux. Le gâteau aux carottes est particulièrement bon. C'est l'endroit où aller si vous êtes au milieu de Cambridge et que vous cherchez un endroit confortable pour travailler, discuter ou simplement vous détendre.
