Vendredi, les étudiants d'Édimbourg seront confrontés à un référendum sur la question de savoir si l'EUSA cesser la vente de tout le bœuf dans les cafés et restaurants de l'Association des étudiants. Les membres du conseil étudiant ont voté à 51 pour cent en faveur de la motion, ce qui signifie qu'elle serait soumise à un scrutin étudiant à l'échelle de l'université. Les étudiants du SRUC qui voulaient assister à la réunion pour s'opposer à l'interdiction mais ont été escortés hors du plaisir car on leur a dit que la salle était trop pleine. Depuis lors le Société vétérinaire pour animaux et président de l'EUSA se sont prononcés contre l'interdiction, tandis que d'autres pensent encore qu'il s'agit d'un pas dans la bonne direction .
Malheureusement, j'ai le sentiment que les arguments contre le vote ont fait cruellement défaut. Sur le site de l'EUSA, les principaux contre-arguments sont :
• Cela enlève aux gens le choix d'acheter du bœuf sur le campus.
• Si les étudiants achètent du bœuf, ils ne veulent pas qu'il soit interdit.
Mais ce ne sont pas les arguments les plus forts, et ce ne sont pas les problèmes auxquels les étudiants se soucient. Étant donné que la plupart des gens veulent que le bœuf soit interdit pour des raisons environnementales, pourquoi personne ne dit que seulement 10 pourcent des gaz à effet de serre au Royaume-Uni ont été produits par l'agriculture par rapport à 28 pour cent produit par les transports.
En parlant à certains de mes amis de l'Université d'Édimbourg, j'ai été extrêmement surpris qu'ils ne soient pas au courant des différentes manières dont l'industrie britannique de l'élevage est très durable. Les gens doivent tenir compte de ce qui se passe réellement pour mettre la viande sur leur table et que voter pour interdire le bœuf est très dommageable pour l'agriculture britannique durable.
EUSA s'approvisionne en la viande et les produits laitiers proviennent d'un rayon de 35 miles lorsque cela est possible, de sorte que la nourriture qu'ils servent actuellement provient de fermes locales, ce qui devrait être célébré. Cela signifie que le bétail relève de l'assurance QMS (Quality Meat Scotland) qui est soutenue par la Scottish Society for Prevention of Cruelty to Animals. Le programme d'assurance qualité Red Tractor s'applique également, qui se concentre sur le bien-être des animaux ainsi que sur la protection de l'environnement en essayant de minimiser l'utilisation de pesticides et d'engrais.
Les agriculteurs britanniques sont parmi les agriculteurs les plus durables au monde, grâce à la pratique et à la législation gouvernementale. Conformité croisée est un ensemble de règles et de réglementations obligatoires, établies par le gouvernement britannique pour aider à gérer la façon dont les agriculteurs élèvent leur bétail et garantir que leurs pratiques sont respectueuses de l'environnement dans la mesure du possible. Ces règles fonctionnent en limitant l'application d'engrais dans les zones où il fait le plus de mal ainsi qu'en protégeant les habitats et en encourageant la biodiversité.
Il existe également des preuves de la Comité britannique sur le changement climatique que le bétail nourri à l'herbe peut être neutre en carbone, car le méthane produit a une courte durée de vie dans l'atmosphère terrestre et l'herbe absorbe les émissions de dioxyde de carbone. Au Royaume-Uni, 70 pour cent de l'élevage se fait sur des pâturages permanents qui peuvent contenir jusqu'à 600 millions de tonnes de dioxyde de carbone .
Même les aliments pour bétail sont maintenant développés pour être aussi durables que possible, avec des sociétés d'aliments pour bétail telles que Harbro développant des aliments pour animaux qui réduisent les émissions de méthane des animaux. Avec ces innovations, il est clair que l'industrie britannique du bœuf n'est pas seulement l'une des plus durables au monde, mais elle continue de s'améliorer.
Le Royaume-Uni possède les fermes les plus respectueuses de l'environnement au monde et nous devons les soutenir. L'arrêt de la vente de bœuf n'empêchera pas les gens de manger du bœuf. Tout ce qu'il fait, c'est emporter un distributeur de bœuf local qui a été produit de la manière la plus durable possible. Encourager les gens à manger des aliments d'origine locale est la voie vers un avenir globalement durable. Veuillez voter pour garder le bœuf à l'Université d'Édimbourg et à l'avenir, veuillez réfléchir à la provenance de votre nourriture.
Le ballet en ligne est ouvert jusqu'à 10h le vendredi alors s'il vous plaît votez maintenant!
