Situé dans le quartier des affaires chic de Birmingham, à 5 minutes à pied de la gare de Birmingham Snow Hill (25 minutes, porte-à-porte de Smelly Oak), The Jekyll & Hyde est certainement l'un des joyaux cachés de Birmingham. En approchant de sa porte, des teintes violettes brillaient à travers les fenêtres et deux lourds heurtoirs à tête de lion perchés sur la porte, il se démarquait certainement par son extérieur violet et la lanterne géante de style victorien suspendue, contre l'architecture de verre épurée des gratte-ciel et zone intelligente.
Relativement épargné par les étudiants, c'était comme si nous étions entrés dans Canary Wharf, plutôt que dans le centre de Birmingham.
En franchissant le seuil, nous avons été instantanément fascinés par le décor loufoque, dégoulinant d'ornements kitsch; des peintures à l'huile de beaux chiens, vêtus de costumes aristocratiques et cavaliers et des statues miniatures de majordomes pour chiens parsèment la place. Il a été décrit par le personnel comme « Alice au pays des merveilles rencontre Edgar Allan Poe '.
En approchant du bar, nous avons été accueillis par un personnel serviable et sympathique qui semblait avoir une connaissance inexorable des ingrédients et de l'histoire / du patrimoine des cocktails, ce qui était très rafraîchissant. De la tête aux pieds dans une tenue originale et exsudant un air d'excentricité, nous avons été poliment pointés vers notre table d'angle réservée, parfaite pour les boissons décontractées après le travail (nous avons remarqué que de nombreux hommes en costume prenaient une pinte ou trois le soir) Nous avons demandé au barman ce qu'il voudrait recommander, à qui il a demandé quelle était notre liqueur de base préférée - nous avons tous les deux dit gin. Il a expliqué que les six premiers de la liste étaient inspirés des confiseries victoriennes et arriveraient dans la tenue appropriée – des pots de bonbons, garnis de divers bonbons. Cependant, nous avons pensé qu'il était généralement considéré comme un « spécialiste du gin », qu'il ne serait susceptible d'essayer qu'un cocktail à base de gin. Chaque cocktail était « 5 ½ » et « 4 » pendant l'happy hour et le samedi.
J'ai commandé le Bramble qui est venu dans un verre court avec de la glace pilée et surmonté d'une mûre et d'une tranche de citron, c'était très facile à boire, un peu trop facile en fait… Charlotte avait le thé girlyly Blueberry Thrill qui avait certainement un délicieux bord, agrémenté de bleuets frais sur le côté et d'un citron tranché symétriquement flottant sur sa surface moussante. Décrit par Charlotte comme un agrumes citronné avec une odeur estivale.
Ronce à gauche, Blueberry Thrill à droite. Ce n'était pas seulement un cocktail, mais une expérience éducative.
Certaines des concoctions « d'inspiration victorienne » ci-dessus, surmontées d'un cube de nid d'abeille, MIAM !
L'endroit était brodé de verres IP en cristal suspendus au plafond, associés à des abat-jour en velours et à un tapis fleuri de style baroque, l'endroit a crié « Instagram this NOW ».
Nous avons ensuite été dirigés vers le salon de gin à l'étage qui est ouvert les jeudis, vendredis et samedis et peut contenir jusqu'à 90 types de gin différents. J'ai demandé à l'un des employés serviables du bar quel était leur gin le plus rare et peut-être le plus ancien. Le Crown Jewell n'est plus produit et coûte 15 livres pour un coup!
Si vous n'êtes pas un connaisseur de gin et que vous souhaitez élargir vos horizons, ils proposent une option 'gin float' qui vous propose trois dégustateurs de gin différents pour vous aider à déchiffrer votre préféré. Ou si vous souhaitez partager, il y a les « Teapot Sharers » qui arrivent dans des baignoires miniatures en porcelaine :
Des graffitis colorés de style Alice au pays des merveilles ont peint la cour, en accord avec les thèmes victoriens.
Il y avait aussi un escalier en colimaçon éclairé….
En plus de sa myriade de cocktails exubérants, l'endroit propose également quelques autres fonctionnalités amusantes : soirée Cluedo, soirée quiz rétro tous les mardis, ding privé, « magie » (lecture de la paume), burlesque et cabernet, cinéma au genévrier (décrit sur le site comme 'PROJECTION DE FILMS CLASSIQUES D'UNE EPOQUE D'UN RETOUR OU DE FILMS CONTEMPORAINS À REPRENDRE SUR GRAND ÉCRAN', il y a aussi du pop-corn gratuit - tous les lundis à 20h) et bien sûr, les ateliers cocktails (25 livres par personne avec une remise de 10%/ 20% selon la taille de la réservation). Ceux-ci sont tous détenus dans le salon de gin comme indiqué ci-dessous :
Heureusement, étant un mardi soir, nous avons réussi à apercevoir le Retro Quiz, présenté par le personnage de fiction notoirement divertissant, Bobby Fontaine qui a poliment accepté notre demande de prendre des photos et de poser quelques contreparties. Ce soir, l'acteur façonnait une star américaine déchue, qui s'est ensuite retrouvée dans un lit à Birmingham… essaie d'en tirer le meilleur parti chaque semaine, mais il n'y a pas beaucoup de méchanceté que vous pouvez couvrir avec enthousiasme. – Si vous voulez voir M. Fontaine orné de blazers en velours, les représentations commencent vers 21 heures et ne sont malheureusement basées que sur l'offre et la demande, alors allez-y.
Si vous êtes à la recherche d'un nouvel endroit à explorer à Birmingham, cela saura certainement vous plaire. Leur nourriture est inspirée par Le projet Soul Food .
Et si vous aimez le son de tout cela, n'oubliez pas de jeter un coup d'œil à Bodega, Island Bar, The Victoria, The Rose Villa Tavern et The New Inn (Harborne), tous appartiennent au même propriétaire.
Consultez le site Web pour plus de détails et tarifs.
