Résolutions du Nouvel An. Nous les avons tous fabriqués. Nous ne sommes pas tous collés à eux. C'est une semaine plus tard et cet abonnement au gymnase est inutile, le chocolat est de retour, et vous parlez toujours à ce fuckboy que vous avez dit que vous abandonneriez.
Pourquoi ne pas briser le cycle en 2017 et prendre une résolution du Nouvel An qui pourrait être bénéfique pour votre vie, vous rendre en meilleure santé, mais aussi aider à protéger les animaux et notre planète ?
Nouvelle recherche commandé par la Vegan Society a révélé qu'il y a plus d'un demi-million de végétaliens en Grande-Bretagne. Il a également révélé que 3,25 % de la population, soit environ 1,68 million de personnes, est végétarienne ou végétalienne. Au cœur du mouvement se trouvent les jeunes. Près de la moitié de tous les végétaliens sont dans la catégorie d'âge 15-34 (42%).
Nous avons parlé à des végétariens et végétaliens qui ont fait le changement à différentes étapes de leur vie, et n'ont pas regardé en arrière depuis. Ils offrent leurs conseils, ce qu'ils ont trouvé difficile et expliquent comment couper la viande a changé leur vie pour toujours.
Photo prise par Anna Barnard Wright
Charlotte Rollin, 19 ans, Cambridge
J'ai commencé à faire des recherches sur les industries de la viande et des produits laitiers il y a environ un an et demi et j'ai commencé à faire le changement. Je suis officiellement végétarienne depuis 10 mois. J'ai été influencée lorsque mon amie m'a dit qu'elle devenait végétalienne, alors j'ai fait des recherches plus approfondies sur le mode de vie ; avant cela, je n'avais aucune idée que l'industrie laitière pouvait être aussi cruelle que le secteur de la viande.
Le principal point positif a été de me sentir plus confiant dans ma position morale et de savoir que je fais bien selon ce en quoi je crois.
Photo prise par Charlotte Rollin
Cat O'Brien, 20 ans, Surrey
Je suis végétarienne depuis environ un an et demi. Je n'avais jamais été un gros mangeur de viande, alors j'ai pensé que j'y renoncerais pour le Carême. C'était si facile qu'il n'y avait aucune raison de s'arrêter !
Il existe des substituts parfaits pour la viande – Quorn et Linda McCartney sont approvisionnés partout. De plus, vous ne risquez pas de vous empoisonner. Si vous craignez de manger au restaurant ou d'aller à l'étranger, il existe des sites Web comme vache heureuse qui vous indiquent les meilleurs endroits végétariens pour manger.
De plus, c'est définitivement un point de liaison lors de la rencontre de nouvelles personnes. À l'université, je suis définitivement devenu beaucoup plus proche des gens parce que je suis végétarien.
Photo prise par Anna Barnard Wright
Charlotte, 16 ans, Staffordshire
Le plus dur, ce sont les repas de famille, comme un rôti du dimanche ou un dîner de Noël. Tout le monde mange de la viande et vous demande pourquoi vous ne le faites pas. Je recommanderais certainement de devenir végétarien. Je l'aime. C'est quelque chose avec lequel vous pouvez réellement faire la différence.
Juliet Wightman, 20 ans, Leicester
Je suis devenu végétarien en déménageant à l'université. Je ne savais pas cuisiner et je ne me sentais pas préparé. J'ai juste pensé à ce qu'était vraiment la viande et que je ne voulais pas la toucher ou la préparer.
La partie la plus difficile pour devenir végétarien a été de changer la routine que vous avez : chaque samedi, c'était un poulet au curry au micro-ondes et chaque dimanche, un rôti de viande et trois légumes. Je me débrouille maintenant avec ces repas avec des substituts, ce qui m'a aidé à essayer de nouveaux aliments.
Photo prise par Charlotte Rollin
Becca Gosling, 20 ans, Somerset
Je suis devenu végétarien cet été. Je n'ai pas vraiment mangé ni aimé la viande autre que le poulet et en vieillissant, j'ai commencé à voir et à entendre davantage sur la façon dont les animaux sont traités. Ce qui était le plus difficile, c'était la nourriture réconfortante quand on était malade. Ma mère me faisait une casserole de poulet quand j'étais pauvre et ça me manquait au début, mais il existe des moyens faciles de la rendre végétarienne.
J'ai trouvé de nouvelles recettes et essayé des aliments que je n'aurais jamais pensé essayer. Je me sens tellement en meilleure santé en moi et même ma peau en a vu les bienfaits. Je recommanderais de devenir végétarien comme résolution du Nouvel An. Ce n’est pas quelque chose de trop difficile et ne doit pas nécessairement être un changement de vie aussi drastique. Cela peut être un processus facile et progressif.
Photo prise par Rhianna Bailey
Charles Thomas, 21 ans, Leicester
J'étais d'abord végétarienne, puis je suis devenue végétalienne un an plus tard. J'ai été influencé par le nombre de végétariens avec qui j'ai travaillé. J'ai pu constater de visu les avantages. La partie la plus difficile a été de le casser à la famille et d'en sortir.
Je me sens mieux en moi et plus heureux. Je me sens aussi moins coupable et que ma part peut aider les animaux et la planète. Je recommanderais à 100% de l'essayer. Préparez-vous à faire des épinards votre nouveau meilleur ami.
Photo prise par Charlotte Rollin
Alice Smith, 22 ans, Gateshead
Je suis devenu végétarien en janvier 2015, mais j'aimais toujours la viande, alors j'en ai mangé tous les deux mois. Je l'ai entièrement découpé en décembre 2015.
La partie la plus difficile de devenir végétarienne pour moi, était le fait que je devais arrêter de manger de la viande. J'ai toujours dit que je ne pourrais jamais devenir végétarienne parce que j'adorais les dîners du dimanche, les hot-dogs et les frites. C'était également difficile à dire aux gens parce que j'étais conscient que cela ressemblait à la 'phase uni' typique.
Si vous l'envisagez, essayez-le et voyez comment vous vous en sortez. Attendez-vous à vous tromper plusieurs fois !
Photo prise par Anna Barnard Wright
Rhianna Bailey, 20 ans, Durham
Je suis végétarien, mais j'espère devenir végétalien dans la nouvelle année.
Il fait ressortir un grand sentiment d'accomplissement. J'ai l'impression que manger de la viande n'était qu'une mauvaise habitude. Aussi, savoir que vous faites votre part, aussi petite que cela puisse paraître, est toujours une chose positive.
Faites de la transformation des légumes un jeu plus qu'un défi. Essayez de traiter la viande comme s'il s'agissait d'une allergie et que vous ne pouvez pas vraiment la manger. J'ai trouvé cela très facile à faire et cela m'a définitivement empêché de le faire.
Pour commencer petit, vous pouvez essayer de devenir végétarien ou végétalien avec un engagement de 30 jours. Vous pouvez souscrire à divers engagements en ligne, notamment CARTE et La société végétalienne . Selon le Calculatrice Végétarienne , si vous deviez couper la viande pendant seulement 30 jours, vous sauveriez 17 animaux.
C'est si facile, alors pourquoi ne pas essayer ?
