Il y a encore un stigmate attaché au végétarisme. Nous sommes étiquetés comme câlins d'animaux, jets de peinture, abattage condamnant les sacs de noix. Mais quand vous regardez les statistiques derrière l'industrie de la viande, vous commencez à voir une autre facette de l'histoire. Vous commencez à voir que si la race humaine passe à l'étape suivante et arrête de détruire la planète, nous avoir besoin arrêter de manger de la viande.
J'avoue être un passionné d'arbres, mais c'est parce que je n'aime pas les longs voyages et que Mars semble un peu trop loin si nous devons nous réinstaller. Voici donc les autres raisons pour lesquelles le végétarisme vous profite, ainsi qu'à tout le monde autour de vous.
Économique
Baisse mondiale des dépenses de santé
Manger moins de viande, ou devenir complètement végétarien ou végétalien, pourrait entraîner un réduction des coûts de santé mondiaux jusqu'à 68 millions de livres sterling par an d'ici 2050. Alors que nous crions à propos de la pauvreté et du coût du système de santé, regardez combien nous pourrions économiser simplement en modifiant notre alimentation. Afin d'atteindre cet objectif, nous devions réduire notre consommation de viande de 50 pour cent – vous pourriez donc simplement éviter la viande pendant les premiers jours de la semaine ou le week-end. Cette statistique parle vraiment d'elle-même - et vous pouvez toujours avoir un steak le samedi.
La conversion à l'énergie éolienne et solaire coûtera 29 000 milliards de livres sterling
D'un autre côté, malgré nos tentatives pour lutter contre la fonte des calottes glaciaires et l'augmentation des émissions grâce à la réduction des combustibles fossiles et des sources d'énergie durables, cela ne suffit pas, prend beaucoup trop de temps, et regardez à quel point c'est cher - surtout par rapport à manger un piment sans viande ou une soupe aux lentilles à la place.
Environnement
Réduction des gaz à effet de serre
Vous savez cette chose dont tout le monde parle depuis deux décennies ? Cette chose qui détruit la zone O, entraînant des dommages cutanés généralisés, le réchauffement climatique et tous les résultats ultérieurs ? On estime que 51 % des gaz à effet de serre sont attribués au bétail et à ses sous-produits.
Le Dr Marco Springmann, auteur principal de l'étude Analysis and Valuation of the Health and Climate Change Co-Benefits of Dietary Change, a découvert que s'il y avait un changement universel vers un régime végétarien nous pourrions assister à une baisse de 63 % des émissions de gaz à effet de serre . Si nous passons à un régime végétalien, cette baisse pourrait atteindre 70 %.
Une belle analogie est que la production de deux livres de bœuf équivaut à conduire une voiture ou à laisser les lumières de votre maison allumées pendant trois heures.
Nous n'aurons que 60% de l'eau dont nous avons besoin d'ici 2030
Sans changement de politique mondiale, le monde n'aura que 60 % de l'eau dont nous avons besoin d'ici 2030.
Décomposons-le en fonction de l'endroit où nous utilisons notre eau. L'usage domestique - donc votre douche matinale, un bain ou faire la vaisselle - en consomme 10 pour cent. L'utilisation industrielle - donc les machines à vapeur et d'autres choses - utilise 20 pour cent. Tandis que l'agriculture utilise 70 pour cent de l'eau accessible de la planète .
À cela, il y aura des gens qui diront : si tout le monde arrêtait de manger des plantes alors nous n'aurions pas à les arroser. Eh bien, mec, que pensez-vous que les animaux que vous mangez mangent ? À votre avis, quelle quantité d'eau est gaspillée pour faire pousser des cultures parfaitement comestibles pour le bétail plutôt que pour la consommation directe par les gens ? La réponse est beaucoup d'eau .
Nous aurons beaucoup plus de terres, y compris l'Amazonie forêt tropicale
Un tiers des terres libres de glace de la Terre est occupé par le bétail et son alimentation. Non seulement cela, mais le bétail couvre 45 pour cent de la superficie totale de la terre. C'est presque la moitié, que nous pourrions utiliser pour travailler ou jouer. Les agriculteurs utilisent deux à cinq acres de terre par vache. Imaginez avoir un si grand jardin dans lequel s'ébattre, ou un nouveau parc aquatique - ou nous pourrions laisser les animaux retrouver leur habitat, si nous le voulions.
Il y a beaucoup de choses que nous pourrions faire avec cet espace, mais nous préférons l'utiliser pour le massacre et le meurtre plutôt que l'exploration d'un mode de vie plus sain.
Avantages pour la santé
Peser moins
Vous êtes plus susceptible d'être plus mince lorsque vous consommez moins de graisses animales, ce qui signifie également que vous peserez moins.
Donc, si vous courez après ce corps d'été, pourquoi ne pas simplement devenir végétarien pendant quelques mois ? Vous y arriverez sans problème. De plus, il peut être beaucoup plus facile de cuisiner un curry de haricots qu'une tarte hachée, donc si la commodité est le problème, je ne pense pas que vous ayez un problème.
Vivre plus longtemps en fait
L'étude de 2002, Adventist Health Study 2, a révélé que les végétariens vivaient près d'une décennie de plus que les mangeurs de viande. Cette différence est similaire à l'écart d'espérance de vie entre les fumeurs et les non-fumeurs. L'un des principaux contributeurs à cela est la réduction des maladies cardiaques, et des études récentes montrent que le changement de régime alimentaire peut réduire l'incidence du cancer. Un régime végétarien peut également réduire l'apport en cholestérol et augmenter l'apport en fibres,
Vous pouvez donc mettre que les végétariens sont des baratineurs faibles au lit.
Dommage psychologique
Cette section est de la spéculation. Mais avez-vous déjà pensé aux gens qui travaillent dans les usines ? Essayez d'oublier, une seconde, les images brutales d'animaux en train d'être abattus et considérez les personnes qui doivent mener les actes, vous pourriez voir une autre histoire. Des humains qui doivent verser du sang pour gagner leur vie - où à la place ils pourraient couper des récoltes dans un champ chaud.
La comparaison est redoutable.
C'est la Semaine végétarienne de la nation cette semaine, alors j'ai pensé que je devrais juste vous expliquer quelques faits sur les raisons pour lesquelles je suis végétarien. Ce sont des statistiques, pas des sentiments. Pour les humains pas les animaux. Pour la survie de notre race plutôt que sa disparition.
Même si c'est juste flexitarisme , ou incitant les lundis sans viande, cela vaut vraiment la peine de faire un pas supplémentaire.
Recherche de : Peta.org, « Conversation Magazine » de l'Université de Washington, The Vegan Society, TheGuardianOnline, Cowspiracy,
Études : « Analyse et évaluation des co-bénéfices du changement alimentaire pour la santé et le changement climatique », « L'élevage et le changement climatique : et si les acteurs clés du changement climatique étaient les porcs, les poulets et les vaches ? », « Le coût du passage au vert à l'échelle mondiale » , « L'élevage, une menace majeure pour l'environnement »
