Donc il s'avère le lait d'amande est en fait vraiment dommageable pour la planète . Cela met des tonnes de pression sur les abeilles, les faisant mourir et 130 pintes d'eau sont nécessaires pour produire un seul verre de lait d'amande sain.
Et maintenant, vous pensiez bien, je vais passer au lait d'avoine et je suis toujours très bon pour la planète parce que je mange du tofu au lieu du poulet. Il s'avère que le tofu est assez mauvais aussi.
À nouvelle étude par le Dr Graham McAuliffe a révélé que le tofu pourrait être plus nocif pour la planète que le poulet, le bœuf et le porc. S'exprimant devant la National Farmers Union, le Dr Graham McAuliffe du Rothamsted Institute a déclaré qu'après des recherches sur le tofu, il avait conclu qu'il causait potentiellement plus de dommages à l'environnement en raison de la production pour fabriquer la source de protéines transformée.
Il a dit : Mais si vous regardez le tofu, qui est transformé pour qu'il y ait plus d'énergie dans sa production, quand vous corrigez le fait que la protéine qu'il contient n'est pas aussi digestible que les produits à base de viande, vous pouvez voir que il pourrait en fait avoir un potentiel de réchauffement global plus élevé que n'importe quel animal monogastrique.
Pour obtenir la même quantité de protéines, le tofu est pire.
Crédit image : yuelanliu / Licence de Pixabay
Le tofu a également été jugé nocif pour l'environnement par le WWF il y a 10 ans. Ils ont découvert que la production de soja, qui est la matière première du tofu, augmente la dépendance vis-à-vis des produits importés. Aka plus nous utilisons de tofu, plus il est expédié/survolé et produit plus d'émissions de carbone. Une grande partie du tofu que nous consommons au Royaume-Uni est produite au Japon, aux États-Unis et aux Pays-Bas. Donc, beaucoup d'émissions sont produites juste pour que vous puissiez vous sentir comme un héros environnemental.
Il n'y a pas que le tofu et les substituts de lait qui semblent être bien pires pour la planète qu'on ne le pensait au départ.
Voici tous les produits végétaliens qui ne sont pas réellement éthiques ou bons pour l'environnement :
Avocats
Où seraient les garces de base sans leurs précieux brunchs à l'avocat ? Eh bien dans un monde plus écologiquement durable pour un. le production des avocats nécessite beaucoup d'eau, plus du double de celle des oranges. L'augmentation de la popularité a également signifié que plus de terres ont été défrichées pour planter plus d'avocatiers.
Et puis il y a l'empreinte carbone du transport de tous les avocats. Le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada sont parmi les plus gros consommateurs d'avocats et pourtant, ces pays ne les cultivent généralement pas et le transport en provenance d'Amérique du Sud produit donc d'importantes émissions de carbone.
La production d'avocats est également provoquant une augmentation de la guerre des gangs . Divers cartels au Mexique ont décidé de capitaliser sur la tendance croissante des avocats et d'exiger de l'argent des agriculteurs pour leur « protection ». Si les agriculteurs n'acceptent pas de donner une part de leurs bénéfices, de nombreuses fermes sont incendiées par des gangs.
Noix de cajou au fromage végétalien
Les noix de cajou sont l'une des noix les plus populaires et elles sont également utilisées pour faire beaucoup de fromages végétaliens. Cependant, la récolte des noix de cajou a été révélé être extrêmement contraire à l'éthique. La majorité des noix de cajou proviennent d'Inde où les travailleurs doivent extraire la noix de cajou de sa coquille.
Mais entre la noix de cajou et l'enveloppe extérieure se trouvent le cardol et les acides anacardiques qui causent des brûlures importantes aux mains des travailleurs. Ils ne portent généralement pas de gants, car cela ralentit le travail et comme ils sont payés au kilo, les travailleurs ne peuvent pas se permettre de décortiquer les noix de cajou à un rythme plus lent.
Huiles de palme
À moins que vous n'ayez vécu sous un rocher, vous saurez que l'huile de palme est présente dans presque tout et qu'elle est vraiment mauvaise pour la planète. L'huile de palme est utilisée dans de nombreux aliments sur lesquels les végétaliens comptent, comme les beurres de noix, le fromage végétalien, les beurres végétaliens, etc.
le la production d'huile de palme est l'un des principaux contributeurs à la déforestation qui met en danger de nombreuses espèces et produit des millions de gaz à effet de serre.
quinoa
Le quinoa est un glucide stable pour les végétaliens et les momies Waitrose, il ressemble également à de minuscules préservatifs. L'augmentation de la popularité a provoqué une augmentation des prix et les producteurs indigènes en Bolivie ne peut plus se permettre manger la récolte qu'ils font pousser.
Tout à la noix de coco
Farine, lait, sucre, huile. La noix de coco est littéralement dans tout. De toute évidence, nous ne cultivons pas de noix de coco au Royaume-Uni et dans beaucoup de pays non plus. Ce qui veut dire encore une fois que nous devons génèrent beaucoup d'émissions de carbone afin d'obtenir les bienfaits de la noix de coco. Non seulement cela, mais l'augmentation de la demande a conduit les agriculteurs à utiliser des engrais chimiques pour assurer la productivité du sol.
Qu'est-ce que les végétaliens vont manger maintenant?
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